25 marca 2026 r. klasa matematyczno-chemiczna 3F wzięła udział w warsztatach laboratoryjnych na Uniwersytecie Przyrodniczym, realizowanych w ramach programu „Uniwersytet Młodych Przyrodników 2.0”. Celem zajęć było rozwijanie zainteresowań uczniów oraz pogłębianie wiedzy z zakresu chemii poprzez bezpośredni kontakt z pracą laboratoryjną.

Po wysłuchaniu wprowadzenia teoretycznego uczniowie przystąpili do samodzielnego wykonywania doświadczeń z zakresu chemii organicznej. Pracując z wykorzystaniem odczynników przygotowanych przez Katedrę Chemii Wydziału Leśnego i Technologii Drewna, przeprowadzili szereg analiz pozwalających na identyfikację wybranych składników obecnych w produktach spożywczych.

W trakcie zajęć uczniowie wykrywali obecność skrobi, białek, alkoholu etylowego oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Szczególnym zainteresowaniem cieszyło się doświadczenie polegające na badaniu właściwości redukujących cukrów, przeprowadzane w tzw. próbie lustra srebrowego. Każde doświadczenie wymagało od uczniów precyzji oraz uważnej obserwacji, a jego zwieńczeniem było sformułowanie wniosków na podstawie uzyskanych wyników.

Udział w warsztatach stanowił doskonałą okazję do zastosowania wiedzy zdobytej na lekcjach w praktyce oraz poznania realiów pracy w laboratorium chemicznym. Zajęcia spotkały się z dużym zaangażowaniem uczniów i z pewnością przyczyniły się do rozwijania ich kompetencji naukowych.

Serdecznie dziękujemy Pani Profesor Świgoń oraz Pani Profesor Zajder za opiekę nad uczniami oraz współorganizację wyjazdu.